lyases (n. f.)

Bookmark and Share

Autres noms

  • clastases
  • synases

Définition

Enzymes qui catalysent les réactions de fixation ou de départ de petites molécules sur un substrat par un moyen autre que l'hydrolyse ou l'oxydation.

Détails

On distingue les hydratases, les décarboxylases et les aldolases.
Exemples :
- adenylate cyclase,
- carbonate deshydratase,
- isocitrate lyase,
- ribulose-biophosphate carboxylase.

Section

  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [03/12/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32253 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 16084 photos ou dessins.