luzerne (n. f.)

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Scientifique

  • Medicago sativa

Autres noms

  • luzerne commune
  • luzerne cultivée

Anglais

  • alfa alfa
  • alfalfa
  • lucerne
  • medick

Etymologie

gr. mèdiké, car elle serait originaire de Médie

Définition

Fam. des fabacées (Fabaceae). Fam. des légumineuses. Herbe dressée pérenne, aux feuilles à trois folioles et aux grappes denses de fleurs violettes.
Plante très digeste et très productive des pays chauds, surtout méditerranéens, riche en protéines. Bonne plante fourragère. Elle est à la base de l'intensification fourragère. Son foin sert aux chevaux convalescents ou après un effort important. Elle est importante dans les oasis. Consommée par l'homme, crue ou cuite. Pl. présente dans la garrigue. Plante médicinale présente en France.

Détails

C'est l'hôte de chenilles de papillons : souci (piéridés), soufré (piéridés), etc.

Sections

  • agropastoralisme
  • alimentation
  • botanique
  • plante fourragère
  • plante méditerranéenne

Classification française

  • fabacée

Classification scientifique

  • Fabaceae

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [15/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32135 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15586 photos ou dessins.