lépiotes (n. f.)

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Scientifique

  • Lepiota

Etymologie

gr. lepion, petite croûte, petite écaille

Définition

Fam. des agaricacées (Agaricaceae). Champignons à chapeau à lames libres, à un seul anneau. Les spores sont blanches, crèmes ou jaunes. Champignons des prés. Ils sont comestibles à mortels.

Détails

Exemples :
- Chlorophyllum rhacodes, Macrolepiota rhacodes, Lepiota rachodes, lépiote déguenillée, coulemelle rougissante, écailles recourbées, chair roussissant à l'air (bon, ou toxique : syndrome paraphalloïdien),
- Lepiota aspera, lépiote âpre, toxique,
- Lepiota cristata, lépiote à crête, lépiote crêtée, à éviter (il existe d'autres petites lépiotes proches mortelles),
- Lepiota helveola, lépiote helvéolée, lépiote brune, d'où syndrome phalloïdien,
- Leucoagaricus leucothites, Lepiota naucina, Lepiota pudica, lépiote pudique, colombette, tout blanc au début, comestible,
- Macrolepiota excoriata, Lepiota excoriata, lépiote excoriée (bon), en bouclier (confusion possible),
- Macrolepiota fuliginosa, Macrolepiota procera f. fuliginosa, lépiote fuligineuse,
- Macrolepiota procera, lépiote élevée, grande coulemelle, columelle, coulemotte (anneau double se détachant à maturité, excellent).

Sections

  • alimentation
  • botanique
  • pathologie
  • plante toxique

Classification française

  • champignon

Classification scientifique

  • Agaricaceae

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [10/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32076 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15366 photos ou dessins.