lactones (n. f.)

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Autre nom

  • olides

Anglais

  • lactone

Définition

Anhydrides d'acides-alcools. Un cycle comprend la fonction ester.

Détails

La lactone la plus simple provient de la distillation de l'acide lactique. Autres :
- les lactones macrocyliques, anthelminthiques, cf avermectines.

Section

  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [01/06/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32063 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15236 photos ou dessins.