isomères (adj.)

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Etymologie

gr. constitué de parties égales

Définition

Molécules de même formule brute, mais à structures moléculaires développées différentes et aux propriétés physiques et chimiques différentes.

Détails

On distingue :
- Les isomères de fonction diffèrent par un groupe fonctionnel (le glucose est un aldose et le fructose est un cétose).
- Les isomères de position diffèrent par la position d'un atome ou d'un groupe dans la molécule.
- Les isomères optiques diffèrent par leur activité optique (dextrogyre ou lévogyre) : acide tartrique et acide paratartrique, etc.
- Les isomères stériques ou stéréoisomères diffèrent par leur configuration spatiale.

Section

  • chimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32045 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14952 photos ou dessins.