ichthyocolle (n. f.)

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Autre nom

  • ichtyocolle (n. f.)

Anglais

  • isinglass

Etymologie

du grec ancien ichtyos, poisson

Définition

Colle de poisson, préparée surtout avec la vessie natatoire du grand esturgeon.

Détails

" L'Esturgeon commun (A. sturio) ...  — Leur vessie aérienne préparée fournit une substance gélatineuse appelée ichtyocolle ou colle de poisson. La préparation consiste à la nettoyer, à la façonner et à la faire sécher à l'ombre. On trouve dans le commerce quatre sortes principales d'ichtyocolle brute : 1° en lyre, c'est-à-dire en cylindres courbés, l'extrémité étant infléchie en dehors ; 2° en cœur, extrémité infléchie en dedans ; 3° en livre, lames minces pliées en carré et réunies par un bâton qui les traverse; 4° en feuilles, lames séparées. L'ichtyocolle offre la consistance du parchemin ; elle est blanchâtre, demi-transparente, inodore et insipide. L'eau bouillante la dissout : pour l'employer, on la découpe en petits fragments, souvent après l'avoir martelée, et on la fait bouillir quelques instants. Elle sert ainsi à clarifier le vin, la bière et beaucoup d'autres liquides. C'est également avec cette substance qu'on prépare le taffetas d'Angleterre, etc. " (Railliet Alcide, "Traité de zoologie médicale et agricole", 2e éd. Asselin et Houzeau, Paris, 1895, p. 962)

Section

  • généralités

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32076 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15366 photos ou dessins.