huître plate indigène (n. f.)

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Scientifique

  • Ostrea edulis

Autre nom

  • belon (n. m.)

Anglais

  • common oyster

Etymologie

lat. edulis, comestible

Définition

Fam. des ostréidés. Espèce de mollusque lamellibranche (bivalve) marin, comestible.

Détails

5-10 cm de long. Les valves, inégales, sont plus ou moins circulaires. Armoricaine, Belon, Cancale ou Marennes (verdie) sont originaires du Nord : Danemark, Hollande, Belgique et Bretagne. En France, seulement dans le bassin d'Arcachon et la Charente. Vivipare, la fécondation des œufs s'effectue à l'intérieur de la coquille. Elle est devenue rare en France après deux épizooties en Bretagne de Martelia (1968) puis de Bonamia qui s'attaquait aux branchies.
Présente en fonds rocheux en Méditerranée.

Sections

  • animal méditerranéen
  • zootechnie

Classification française

  • mollusque
  • bivalve
  • filibranche
  • ostréidé

Classification scientifique

  • Ostreidae

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [14/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32135 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15586 photos ou dessins.