hétérosides (n. m.)

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Anglais

  • heteroside

Définition

Glucides complexes constitués d'oses et d'un groupement aglycone.

Détails

Exemples :
- des hétérosides cyanogénétiques (en libérant de l'acide cyanhydrique). Les hétérosides cyanogénétiques peuvent entraîner la mort rapidement, après de la dyspnée et de la météorisation. Le contenu du rumen a une odeur d'amande amère.
- des hétérosides stéroïdiques : saponines et hétérosides cardiotoniques : (digitoxoside, digitaline) ;
- des hétérosides isoflavoniques (analogues d'oestrogènes)

Sections

  • biochimie
  • pathologie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [05/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32076 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15339 photos ou dessins.