ambert

Bookmark and Share

Autre nom

  • fourme d'Ambert (n. f.)

Définition

Fromage français non AOC au lait entier de chèvre (chèvre de pays), produit en Auvergne.

Détails

Fourme d'Ambert, cf fourme.

Sections

  • caprin
  • lait
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [16/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31953 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13943 photos ou dessins.