amaranthacées (n. f.)

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Scientifique

  • Amaranthaceae
  • Chenopodiaceae

Autres noms

  • chénopodiacées
  • famille de l'amarante
  • famille du chénopode

Anglais

  • amaranth family

Etymologie

gr. flétrir ; gr. khên, oie, et podos, pied, car les feuilles ressemblent à cela

Définition

Fam. de plantes dicotylédones. Ce sont souvent de mauvaises herbes, parfois des lianes. Les feuilles sont en général alternes ou opposées en bas, alternes en haut. Elles ont des fleurs petites, de type 4 ou 5. Beaucoup sont des herbes de jachères ou cultivées.

Détails

Exemples :
- Achyranthes,
- Amaranthus,
amaranthes, amarantes, pl. médit., cf amarantes,
- Anabasis articulata, en déserts,
- Arthrocnemum macrostachyum, salicorne à gros épis, salicorne glauque, pl. médit., cf salicorne glauque,
- Atriplex, arroches, pl. médit.,
- Bassia, pl. médit.,
- Beta, betteraves, pl. médit.,
dont Beta vulgaris L., bette,
- Camphorosma monspeliaca L., camphorée de Montpellier, camphorine, pl. médit., cf camphorée de Montpellier,
- Chenopodium, chénopodes, pl. médit.,
dont Chenopodium ambrosioides, ansérine, chénopode vermifuge, cf ansérine 1,
Chenopodium bonus-henricus L., chénopode bon-Henri, cf chénopode bon-Henri,
et Chenopodium quinoa, quinoa, cf quinoa,
- Corispermum, corispermes, pl. médit.,
- Cornulaca monacantha, had, djouri (en arabe), tahara (targui),
- Cycloloma atriplicifolium, cycloloma (winged pigweed), pl. médit.,
- Dysphania, chénopodes, pl. médit.,
- Halimione portulacoides, arroche pourpière, arroche faux-pourpier, pl. médit., cf arroche pourpière,
- Polycnemum, polycnèmes, pl. médit.,
- Salicornia, salicornes, pl. médit.,
dont Salicornia europaea, salicorne d'Europe, passe-pierre, cf salicorne d'Europe,
- Salsola, soudes, pl. médit.,
- Spinacia oleracea L., épinard,
- Suaeda, soudes, pl. médit.,
dont Suaeda maritima, soude maritime, cf soude maritime,
et Suaeda vera, soude en buisson, cf soude en buisson,
- Traganum nudatum Del., demran, hamdh (en arabe),
terahit, askaf, tidja, tazra (targui), pl. médicinale, en Afrique du Nord et Asie.

Sections

  • agropastoralisme
  • botanique
  • plante méditerranéenne

Classification scientifique

  • eudicotyledons

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/07/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

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