glycine 1 (n. f.)

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Autres noms

  • alpha-amineacétique
  • Gly
  • glycocolle (n. m.)

Anglais

  • glycine
  • glycocolle

Etymologie

de glucine

Définition

NH2-CH2-COOH, acide aminé glucoformateur.

Détails

Elle détoxifie des acides aromatiques en formant de l'acide hippurique, éliminé dans l'urine. C'est un précurseur des noyaux purine et porphyrine. Elle entre dans le métabolisme des cellules cérébrales. C'est un neuromédiateur. Elle est essentielle chez le poussin.

Sections

  • alimentation
  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [28/09/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32148 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15757 photos ou dessins.