galactosides (n. m.)

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Anglais

  • galactoside

Définition

Glycosides dérivés du galactose.

Détails

Exemple :
- la malvidine-3-O-galactoside, la primuline, est un pigment présent dans la primevère chinoise (Primula sinensis) par exemple.

Section

  • biochimie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [17/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31952 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13946 photos ou dessins.