fructose (n. m.)

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Autre nom

  • lévulose (n. m.)

Anglais

  • fructose
  • fruit suger
  • levulose US

Définition

C'est un hexose. Sucre de fruits et du miel. Il est produit aussi par les vésicules séminales. C'est la source majeure de l'énergie glycolytique des spermatozoïdes.

Détails

Il constitue le saccharose avec le glucose. Il est moins dangereux que le saccharose pour le diabète.

Section

  • reproduction

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [09/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32045 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14952 photos ou dessins.