farine d'os (n. f.)

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Anglais

  • bonemeal

Définition

Sous-produit d'abattoir obtenu à partir d'os traités à la chaleur ou chimiquement. Elle sert dans l'alimentation de condiment minéral pour apporter calcium et phosphore. On distingue les farines d'os vert, d'os non dégelatinée, d'os dégelatinée et le phosphate précipité d'os.

Section

  • alimentation

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [18/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31951 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13960 photos ou dessins.