farine de viande

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Anglais

  • meat meal

Définition

Sous-produit d'abattoir, farine obtenue à partir de muscles traités à la chaleur : carcasses entières ou quartiers saisis ou d'animaux morts.

Détails

Elle sert dans l'alimentation du porc et des volailles.

Sections

  • alimentation
  • porc, porcin

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [10/04/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32045 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 14959 photos ou dessins.