étable (n. f.)

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Anglais

  • cattle house
  • cowhouse
  • cowshed
  • stable
  • stall

Définition

Local où l'on loge les bovins.

Détails

On distingue des étables à un seul rang ou à deux rangs. Lorsqu'il y a 2 rangs, l'allée centrale peut servir soit de couloir d'alimentation soit de couloir de service. Exemples :
- étable à bœufs, bouverie,
- étable à logettes (cubicle house),
- étable à stabulation entravée (stanchion barn, tethering cowshed),
- étable à stabulation libre (loose housing barn),
- étable à vaches, vacherie,
- étable à veaux,
- étable laitière (dairy unit),
- étable de 25 vaches (a 25-cow stable).

" ÉTABLE, s. m. (Econom. rustiq.) est un petit bâtiment dans la basse-cour d’une maison de campagne, ou une espèce de hangar fermé où l’on tient le bétail. On appelle bouverie, celle où l’on met les bœufs ; bergerie, celle où l’on met les moutons, &c. Voyez Bergerie, &c. (P)

Étable, s. f. (Marine.) C’est la continuation de la quille du navire, laquelle commence à l’endroit où la quille cesse d’être droite.  (Z)
Étable, s’aborder de franc-étable. (Marine.) C’est lorsque deux bâtiments se présentent la proue pour s’aborder ou s’enfoncer avec leurs éperons. S’aborder en belle ou debout au corps, c’est s’aborder par les flancs. (Z) " (L'Encyclopédie de Diderot et d'Alembert, 1751)

Sections

  • logement
  • zootechnie

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2020, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [07/08/2020]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32129 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 15535 photos ou dessins.