escargots géants d'Afrique (n. m.)

Bookmark and Share

Scientifique

  • Achatina
  • Archachatina

Autres noms

  • achatines
  • escargots géants africains (n. m.)

Anglais

  • giant African snail

Définition

Fam. des achatinidés. Mollusques gastéropodes pulmonés stylommatophores.

Détails

Description : Escargots géants terrestres à coquille plus ou moins ovale à nombreux œufs, généralement petits. L. max. 20 cm. Adultes, ils pèsent 150 à 200 g vifs.
Habitat : Ces mollusques se trouvent dans les régions humides d'Afrique occidentale et centrale : Guinée (sud-ouest), Sierra Leone, Liberia, Côte-d'Ivoire (sud), Ghana (sud), Togo (sud), Bénin (sud), Nigeria (sud), Cameroun (sud), R. C. A. (sud), Guinée Équatoriale, Gabon, Congo, R.D. du Congo (ouest et centre) et Angola (nord). Ils vivent en forêts.
Mœurs : Ils ont des mœurs nocturnes.
Genres :
- Achatina, achatines, à coquille au sommet pointu,
- Archachatina, archachatines, à coquille au sommet large, un peu arrondi, et aux gros oeufs (13-20 mm), L. 9-13 cm, poids moyen 227 g, 4-8 pontes de 6-12 gros oeufs/an.
Espèces : On reconnaît 65 à 80 espèces d'Achatina dont :
- Achatina (Achatina) achatina, escargot géant du Ghana, gros rouge, escargot tigre, à coquille à sommet étroit, pointu, vit en forêt, en Guinée, Sierra Leone, Libéria, Côte-d'Ivoire, Ghana, Togo, Bénin et Nigeria ; L. 9-13 cm, poids moyen 250 g, 1-2 pontes de 100-400 petits oeufs/an ;
- Achatina albopicta, au Kenya et en Tanzanie,
- Achatina (Achatina) monochromatica au Bénin ;
- Achatina (Achatina) baleata en Sierra Leone, Cameroun, R. C. A., Guinée Equatoriale, Gabon, Congo, R.D. du Congo et Angola.
- Achatina craveni, au Congo et en Tanzanie,
- Achatina immaculata, en Afrique du Sud,
Une autre espèce voisine d'Afrique orientale, Achatina fulica, Lissachatina fulica, l'achatine foulque, à coquille plus ventrue, et aux oeufs plus gros, a envahi l'Asie et menace même la Floride, L. 5-7 cm, poids moyen 80 g, 5-7 pontes de 100-600 petits oeufs/an. Dans le genre Archachatina, 3 espèces communes vivent en Afrique occidentale :
- Archachatina (Calachatina) ventricosa
en Sierra Léone, au Libéria et en Côte-d'Ivoire ;
- Archachatina (Calachatina) degneri au Ghana, au Togo et au Bénin ;
- Archachatina (Calachatina) marginata
(escargot géant de l'Ouest africain, " gros noir ") au Nigeria, au Cameroun, en R. C. A., en Guinée Equatoriale, au Gabon, au Congo, en R.D. du Congo et en Angola ;
- Archachatina puylaerti.
Utilisations : Ils sont très appréciés pour leur viande.
Elevage : Des élevages sont conduits dans certains pays : Côte d'Ivoire, Ghana, Bénin et Nigeria. Ils permettent de fournir des escargots toute l'année et ménagent les ressources naturelles.

Sections

  • zoologie
  • zootechnie

Classification scientifique

  • Sigmurethra
  • Achatinoidea
  • Achatinidae

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2019, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [16/09/2019]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 31953 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 13943 photos ou dessins.