ENA 1

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Autres noms

  • extractif non azoté (n. m.)
  • glucides non cellulosiques

Anglais

  • NFE
  • Nitrogen Free Extract

Définition

Différence entre les matières organiques et la somme des protéines, des lipides et de la cellulose brute.

Détails

L'ENA correspond aux glucides non cellulosiques c'est-à-dire les amidons + les substances pectiques + une part des autres glucides membranaires. En effet, la méthode de Weende est trop dissolvante

Section

  • alimentation

Voir aussi

Pour citer cet article :
Meyer C., ed. sc., 2022, Dictionnaire des Sciences Animales. [On line]. Montpellier, France, Cirad. [25/06/2022]. <URL : http://dico-sciences-animales.cirad.fr/ >

Présentation du dictionnaire des sciences animales

Ceci est la troisième version complète du "Dictionnaire des Sciences Animales" mise sur Internet. Elle comporte 32387 articles sur des mots et expressions concernant les animaux et 18456 photos ou dessins.